館長の実感レポート：運気百倍、美味しさ無限大の海老そば！
[ ラーメンオールスターズ ]
年の瀬を乗り切り、明るい年初めを迎えるために、縁起物を食して福を呼ぶ。これがイニシエから伝わる先人の知恵。その縁起物で飛び切り元気をもらえそうなのが「海老」でしょう。その海老を贅沢に使った縁起物ラーメンが今年はアカデミーで食することが出来るのです。嬉しい限りです。しかも、格別においしいのです。それが「縁や」の看板メニューの「海老そば味噌・７８０円」です。
私は感動しました。目の前に出された瞬間、甘海老の香りが香ばしく、胃の府が欣喜雀躍しました。（これ総理には読めないかも）
たまらなくスープを一口すする。海老の上品な香りが口元に優しく広がり、次の瞬間には海の幸が生み出す芸術的な味のハーモニーが舌に吸い込まれていきます。運気がなめらかにカラダに吸い込まれていくのを全身で感じ取れる味わいです。
この絶品スープに絡む麺は中太のストレート。独特の食感がスープが秘める海老エキスの奥深い味わいをさりげなく引き出してくれます。この味は他のラーメン店では絶対に作れない。登場以来、絶大な評価を集めたのも納得です。
今のご時勢に克つにはこのラーメンしかない、と確信した私は完食後、館内を海老のように跳ね回りました。スタッフは運気がカラダから漲っていると合掌してくれました。
レギュラーメンバーのサインどんどん増えています
[ 王龍 ]
浦和レッヅのレギュラーメンバーのサインが増えています。主要メンバーのサインが揃うのも間近です。チームもオフに入りました。なにかと話題の絶えない一年でしたが、来シーズンの栄冠のため、ここは英気を養っていただきたいものです。王龍でリラックスする選手の笑顔に接すると来年はきっとやってくれるものと確信します。とにかく当店のメニューは滋養たっぷり、美味しさ百倍ですからね。
どの選手のサインが増えたかは、お店で確かめて下さい。
なんと今度の出番店は、大行列店のあの「縁や」です！
[ ラーメンオールスターズ ]
ラーメンオールスターズの今後のお披露目店は池袋での大行列で有名な「縁や」です。新横浜ラーメン博物館、全国ラーメンコンクール「全国準優勝」の超実力店。いよいよ埼玉に登場！
１２月３日のデビューです。札幌本店の味をそのままでお届けいたします。
厳選素材を長時間煮込み、半日寝かせたスープは濃厚だがまろやか。それは鶏ガラと豚骨から抽出した天然素材の「やさしさ」のおかげ。甘エビを贅沢に使った特製スープの名物「海老そば」＝あの池袋で大行列で話題となった名物らーめん＝をはじめ、味噌、塩、醤油のいずれもが「オンリーワン」ラーメンと絶賛される味は、天然素材へのこだわりから生まれています。
元味そばも本店そのままです。北海の幸を贅沢に溶かし込んだ至高の味を是非、体感してください。最高の満足を実感できること間違いなしです。
ラーメンアカデミーに居酒屋が？
[ ラーメン居酒屋・一丁目 ]
待望の上海ガニ入荷 今年は特別仕入れの極上品 価格は破格の千円
[ 王龍 ]
お待たせしました。今年もファン待望の上海ガニが入荷しました。店主ならではの特別仕入先からの特級品を確保。最も美味と太鼓判の１２０グラムサイズを用意しました。価格は他店では２千円以上もするところを千円の破格値にてご提供します。今年のデキは最高。特製黒酢ベースのツケダレとの相性も絶妙で、美味しいこと格別です。
なお、人気の紹興酒漬けの上海蟹（酔っ払いカニ）は、５００円にてのご提供です。こちらも超美味で、おつまみにも最高です。合わせてご賞味ください。
揃いました。各店自慢の暖かラーメン 拉麺帝国
[ 拉麺帝国 ]
冷え込んできました。こんな時期に恋しくなるのが体の芯から温まるラーメン。ラーメンアカデミーの各店では、これから食べたい「あったかラーメン」を揃えました。
拉麺帝国のおすすめは、濃コク味噌ラーメン ８００円（写真はトッピング例味玉+１００円）
３日間煮込んだコラーゲンたっぷりの豚骨スープに九州味噌で仕上げた逸品です。
揃いました。各店自慢の暖かラーメン まる竹本舗
[ まる竹本舗 ]
冷え込んできました。こんな時期に恋しくなるのが体の芯から温まるラーメン。ラーメンアカデミーの各店では、これから食べたい「あったかラーメン」を揃えました。
まる竹本舗のおすすめは、ふるさと味噌らーめん ７５０円（写真はトッピング例味玉+１００円）
心身ともに温まる北海道の本場の味噌らーめん。北海道月形町で生まれた繁盛店の看板メニューです。
揃いました。各店自慢の暖かラーメン 一丁目
[ ラーメン居酒屋・一丁目 ]
冷え込んできました。こんな時期に恋しくなるのが体の芯から温まるラーメン。ラーメンアカデミーの各店では、これから食べたい「あったかラーメン」を揃えました。
一丁目のおすすめは、豚そば ７５０円
鶏がらベースのあっさり上品スープに豚ひき肉のあんをトッピングしたちょっと辛めの味。熱々で食べると最高です。
揃いました。各店自慢の暖かラーメン 王龍
[ 王龍 ]
冷え込んできました。こんな時期に恋しくなるのが体の芯から温まるラーメン。ラーメンアカデミーの各店では、これから食べたい「あったかラーメン」を揃えました。
王龍のすすめは、王龍麺 ９８０円
十数種類の香辛料が決めてのピリ辛スープは薬膳効果があり、とてもヘルシーで温まる一杯です。
グルメウォーカー サイト開設しました
グルメウォーカーの埼玉版に「ラーメンアカデミー」が掲載されました。お得なクーポン満載ですので、ご利用ください。随時、更新しますので、本サイトと合わせてご確認お願いいたします。
アドレスはこちらhttp://www.walkerplus.com/tuad/ramen_academy/です。
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ラーメンアカデミー営業時間のご案内/アクセス
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ラーメンアカデミーは、年中無休で営業しております。
※なお、年末年始は変則営業となります。
月～土
11：00～24：00
(但し、各店舗の閉店は22：00～24：00までの間となります。)
日曜・連休最終日
11：00～22：00
JR武蔵浦和駅前徒歩1分
埼玉県さいたま市南区沼影1-8-17
駐車場のご案内：
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